it	Di cosa si tratta
es	De qué se trata

it	Il termine Stress Ossidativo identifica lo squilibrio tra sostanze ossidanti e antiossidanti presenti nel nostro organismo. Il naturale processo di detossificazione del nostro organismo comporta la trasformazione e l’eliminazione di sostanzetossiche potenzialmente dannose che possono essere introdotte con i cibi, il fumo o attraverso l’esposizione ad agenti inquinanti. Le tossine che si accumulano nel nostro organismo danno origine alla formazione dei radicali liberi, sostanze che possono arrecare seri danni accelerando il processo di degenerazione cellulare che determina l’invecchiamento. L’attività antiossidante del nostro organismo aiuta a combattere i danni causati dai radicali liberi. Quando il quantitativo di radicali liberi è superiore a quello fisiologico, il nostro sistema antiossidante non è più in grado di neutralizzare le specie chimiche ossidanti che essendo altamente reattive, aggrediscono le cellule provocando stress ossidativo. I radicali liberi infatti sono altamente reattivi e agiscono legandosi erroneamente alle molecole del nostro organismo alterandole. Ciò induce un invecchiamento precoce dei tessuti, dalla pelle agli organi interni. Inoltre recenti studi hanno dimostrato che esiste una stretta correlazione tra lo stress ossidativo e diversi tipi di malattie (osteoporosi, malattie cardiovascolari, fino a patologie altamente degenerative ed alcuni tipi di tumore). È ormai riconosciuto che solo un terzo dei fattori che portano all’invecchiamento è di origine genetica, e quindi non modificabile, mentre i due terzi derivano da fattori esterni modificabili, come alimentazione, ambiente in cui viviamo, livello di attività fisica, farmaci, fumo o droghe assunte, etc. Lo stress ossidativo è difficile da identificare, in quanto non dà luogo a dei sintomi caratteristici, pertanto non fornisce alcun elemento tale da suggerire un approfondimento laddove l’esecuzione di semplici test biochimici consentirebbe un immediato inquadramento del problema.Una delle aree maggiormente interessate dallo stress ossidativo è il cavo orale, inquanto maggiormente esposto all’azione di agenti esterni (alimenti, fumo). Nel cavo orale la difesa nei confronti dei radicali liberi, è garantita dalla barriera antiossidante della saliva. Di tale barriera fanno parte sostanze endogene ed anche esogene note come modulatori fisiologici ad azione antiossidante. Tuttavia un prolungato stato di stress finisce per costituire il substrato di una vera e propria patologia asintomatica che può nel tempo favorire l’insorgere di una vasta gamma di stati patologici: placca, carie, stomatiti, gengiviti, infiammazioni del colletto fino alla malattia sorriso parodontale. Inoltre lo stato ossidativo del cavo orale è direttamente correlato allo stato di ossidazione globale e pertanto sono anche un indicatore dello stress ossidativo generale. Il SAT test viene realizzato sulla saliva, non è invasivo, è veloce e permette di ottenere in pochi minuti una valutazione dell’equilibrio radicali liberi-barriera antiossidante. La quantificazione del potere antiossidante salivare viene rilevato attraverso una reazione colorimetrica e mediante il fotometro dedicato. Il valore ottenuto corrisponderà alla capacità riducente, ossia al potere antiossidante della saliva testata. I Valori di Riferimento del SAT test sono espressi in μmoli/Litro di antiossidanti (o μmoli di ferro ridotto). In questo caso l’antiossidante di riferimento è la Vitamina C che è usata come agente riducente di riferimento.
es	El término estrés oxidativo identifica el desequilibrio entre sustancias oxidantes y antioxidantes en el organismo. El proceso natural de desintoxicación de nuestro organismo consiste en la transformación y eliminación de sustanciastóxicas potencialmente dañinas que pueden introducirse a través de la alimentación, el tabaco o la exposición a agentes contaminantes. Las toxinas que se acumulan en nuestro organismo dan lugar a la formación de radicales libres, sustancias que pueden causar graves daños al acelerar el proceso de degeneración celular que conduce al envejecimiento. La actividad antioxidante del organismo ayuda a combatir los daños causados por los radicales libres. Cuando la cantidad de radicales libres es superior a la fisiológica, nuestro sistema antioxidante ya no es capaz de neutralizar las especies químicas oxidantes que, al ser altamente reactivas, atacan a las células provocando estrés oxidativo. En efecto, los radicales libres son muy reactivos y actúan uniéndose por error a las moléculas de nuestro organismo, alterándolas. Esto induce el envejecimiento prematuro de los tejidos, desde la piel hasta los órganos internos. Además, estudios recientes han demostrado que existe una estrecha correlación entre el estrés oxidativo y diversos tipos de enfermedades (osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, hasta enfermedades altamente degenerativas y algunos tipos de cáncer). Actualmente se reconoce que sólo un tercio de los factores que conducen al envejecimiento son de origen genético, y por tanto no modificables, mientras que dos tercios derivan de factores externos modificables, como la alimentación, el entorno en el que vivimos, el nivel de actividad física, los medicamentos, el tabaco o las drogas que tomamos, etc. El estrés oxidativo es difícil de identificar, ya que no da lugar a síntomas característicos, por lo que no aporta pruebas que aconsejen un examen en profundidad, cuando la realización de pruebas bioquímicas sencillas permitiría encuadrar el problema de forma inmediata.Una de las zonas más afectadas por el estrés oxidativo es la cavidad bucal, ya que es la más expuesta a la acción de agentes externos (alimentos, humo). En la cavidad oral, la defensa contra los radicales libres la proporciona la barrera antioxidante de la saliva. Forman parte de esta barrera sustancias endógenas y también exógenas conocidas como moduladores fisiológicos con acción antioxidante. Sin embargo, un estado prolongado de estrés acaba constituyendo el sustrato de una verdadera patología asintomática que con el tiempo puede favorecer la aparición de una amplia gama de estados patológicos: placa, caries, estomatitis, gingivitis, inflamación del cuello hasta la enfermedad periodontal de la sonrisa. Además, el estado oxidativo de la cavidad bucal está directamente relacionado con el estado de oxidación global y, por lo tanto, también es un indicador del estrés oxidativo general. El test SAT se realiza en saliva, no es invasivo, es rápido y permite obtener en pocos minutos una valoración del balance radicales libres-antioxidantes. La cuantificación del poder antioxidante salival se detecta mediante una reacción colorimétrica y un fotómetro específico. El valor obtenido corresponderá a la capacidad reductora, es decir, al poder antioxidante de la saliva analizada. Los valores de referencia de la prueba SAT se expresan en μmol/litro de antioxidante (o μmol de hierro reducido). En este caso, el antioxidante de referencia es la vitamina C, que se utiliza como agente reductor de referencia.

it	Informazione al cliente
es	Información al cliente

it	Si allega al presente documento un foglio illustrativo, in formato elettronico, che contiene le informazioni di base inerenti quanto verrà valutato; tali informazioni possono essere utilizzate sia come spiegazione per il cliente che desidera approfondimenti all’atto dell’invito, che al cliente che si presenta all’appuntamento.
es	Se adjunta a este documento un folleto, en formato electrónico, que contiene información básica sobre lo que se evaluará; esta información puede utilizarse tanto como explicación para el cliente que desee obtener más información en el momento de la invitación, como para el cliente que acuda a la cita.

it	Organizzazione dell’evento
es	Organización de actos

it	Le giornate vengono fissate da lunedì a sabato dalle 9:00 alle 18:00, con un’ora di pausa pranzo. La durata da prevedere per ogni appuntamento è di 15 minuti. Si consiglia vivamente di tenere un appuntamento libero ogni 5 o 6, per permettere la gestione di eventuali ritardi dei clienti, necessità di doppie misurazioni o inserimento di altri clienti dell’ultimo momento. È preferibile che la misurazione avvenga in uno spazio appartato, con la sufficiente privacy e, se possibile, con una seduta comoda per il cliente. L’operatore necessita di una sedia ed un tavolo, da cui siano raggiungibili le prese elettriche necessarie, di una rete internet e di fogli di carta per stampare il risultato.
es	Las citas se programan de lunes a sábado de 9.00 a 18.00 horas, con una pausa de una hora para comer. La duración de cada cita es de 15 minutos. Se recomienda encarecidamente dejar libre una de cada cinco o seis citas, para permitir la gestión de posibles retrasos de los clientes, la necesidad de realizar mediciones dobles o la inclusión de otros clientes en el último momento. Es preferible que la medición tenga lugar en un espacio apartado, con suficiente intimidad y, si es posible, con asientos cómodos para el cliente. El operador necesita una silla y una mesa, desde la que pueda acceder a las tomas eléctricas necesarias, conexión a internet y hojas de papel para imprimir el resultado.

it	Gestione del cliente
es	Gestión de clientes

it	La persona dedicata sarà presente in farmacia mezz’ora prima del primo appuntamento, per provvedere all’allestimento della postazione e all’incontro iniziale di coordinamento con il referente della farmacia che si occuperà del consiglio/consulenza successivo alla misurazione. È opportuno che l’operatore riceva il programma degli appuntamenti. La persona dedicata farà accomodare il cliente nell’area dedicata. Durante l’appuntamento verranno fornite delle informazioni che riprendono quanto già consegnato, verranno richiesti i dati necessari e verrà effettuata la rilevazione. Il cliente verrà poi fatto accomodare nell’area dedicata al consiglio del farmacista. L’operatore, inoltre, si rende disponibile, quando richiesto, a fornire un consiglio circa la tipologia di prodotto più indicata in base al risultato ottenuto. Il personale consegnerà il risultato in presenza del farmacista che si occuperà della consulenza. L’operatore commenterà il risultato ottenuto, lasciando al farmacista la conseguente attività di consiglio e/o consulenza.
es	La persona encargada se presentará en la farmacia media hora antes de la primera cita, con el fin de preparar el puesto de trabajo y la reunión inicial de coordinación con la persona de contacto de la farmacia que se encargará del asesoramiento/consejo tras la medición. El operador debe recibir el horario de la cita. La persona encargada sentará al cliente en la zona reservada. Durante la cita, se dará información, se pedirán los datos necesarios y se realizará la medición. A continuación, el cliente se sentará en la zona dedicada para recibir el consejo del farmacéutico. El operador también está disponible, cuando se le solicite, para asesorarle sobre el tipo de producto más adecuado en función del resultado obtenido. El personal entregará el resultado en presencia del farmacéutico que realizará el asesoramiento. El operador comentará el resultado obtenido, dejando que el farmacéutico asesore y/o consulte.